この冬の夕飯の基本パターン。１．根菜：大根、人参、牛蒡：オカズ倍増計画で炊飯時に蒸したもの２．法蓮草などの葉物３．魚（鯖、鰯など）、または、鶏肉、または、豚肉４．味付け：味噌（＋醤油麹）、少しのカレーペースト５．玄米小豆御飯：1.〜3.を煮て…

銘柄鶏のレバーが半額だったので、ホウレンソウと汁物にしてみた。いわゆる常夜鍋（豚肉とホウレンソウ）の変形。ホウレンソウは小松菜に比べて茎が細く、茎と葉の煮る時間が変わらない点が手間要らずかなと言う感じ。 火が通ったら火を止め、味噌とカレーペ…

学校では教えてくれない地政学の授業作者: 茂木誠,文化放送出版社/メーカー: PHP研究所発売日: 2016/09/21メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含むブログ (4件) を見る なかなか面白かったです。追記：2016,12,18 ただし、AIやロボットが優勢になる…

長ネギを刻んで鍋へ、その上にヒイカを乗せて、沸騰するまで煮、味噌と少しのカレーペーストを混ぜた。

近くのスーパーの銘柄鶏のハツ＆レバーを根菜と合わせ、カレー風味の味噌汁にした。 根菜は、大根、人参、牛蒡。「オカズ倍増計画」を利用して炊飯器内部にセットし、蒸しておいた。 生姜を千切りにして根菜やハツと共に煮て、沸騰したらレバーを加え数分煮…

海のグレートジャーニー作者: 関野吉晴出版社/メーカー: クレヴィス発売日: 2012/02/01メディア: 単行本この商品を含むブログを見る 面白かったし、このプロジェクトに参加したかったなと思ったし、関野吉晴さんは、やっぱりスゴいなと思いました。 スラウェ…

1日目は、青菜を買い忘れたのと、まだ、味が染みていないので、生姜味噌で食べました。味出し素材は、シンプルに手羽と羅臼昆布。 今年は、具材では、車麩とエリンギを試してみました。車麩は直ぐ味が染みるので、オデンのスープが美味しくできていれば、美…

体内静電気を抜けば病気は怖くない!作者: 堀泰典出版社/メーカー: 講談社発売日: 2009/09/26メディア: 単行本 クリック: 3回この商品を含むブログを見る FBの免疫力のグループで紹介されたので、読んでみたら面白かったです。「江戸時代の鍼灸文献に出てくる…

近くのスーパーでサンマが100円台（200円未満）になってからは、毎日、夕食はサンマのムニエル。今年の挑戦は、油を使わずに、サンマの油だけでムニエルが作れないかということ。幕内秀夫先生が液体油は控えた方が良いと書いていた（ような記憶がある）のと…

サヤインゲンが近くのスーパーで安かったので、サバ水煮缶と煮てみた。味付けは、味噌とカレーペースト（カレーの壺）。明日の弁当と夕飯のオカズにする予定。 「洗って切ったサヤインゲンに、サバ水煮缶と、サバ水煮缶の残骸を水洗いした水」を多層構造のGE…

その島のひとたちは、ひとの話をきかない――精神科医、「自殺希少地域」を行く――作者: 森川すいめい出版社/メーカー: 青土社発売日: 2016/06/24メディア: 単行本この商品を含むブログ (9件) を見る日本の「自殺希少地域」に1週間前後宿泊した記録。 p033「こ…

今日は、37℃とか。しかも、エアコン無し。ですけど、風があって、部屋の空気が入れ替わっているせいか、とてもラクに過ごせています。

今日は立秋。ここ数年ほどではないが、梅雨明け直後の暑い日が続く。けど、今日が昨日までとは違うのは、風が強いこと。冷房を使わず、窓を開けているので、それを強く感じる。 「秋来ぬと目にはさやかに見えねども 風の音にぞおどろかれぬる」（古今和歌集…

今年の真夏の夕飯は、蒸豆＋夏野菜漬物＋ホタルイカなど塩辛で行こうかなと思っています。蒸豆：蒸し焼きの空豆、蒸し枝豆夏野菜漬物：キウリ、ナス、ゴーヤなどの漬物。少し、水キムチやオイキムチ風に、乳酸発酵にしてみるつもり。生姜、唐辛子、糀、ケフ…

死にたい老人 (幻冬舎新書)作者: 木谷恭介出版社/メーカー: 幻冬舎発売日: 2011/09/29メディア: 新書購入: 2人 クリック: 92回この商品を含むブログ (8件) を見る ルポやその見聞を利用した小説がユニークで昔はかなり読んでいた。これも、そういう雰囲気で…

私の信仰はアニミズム（素朴な精霊信仰）です。「自然てスゴいな！」です。小さい頃は、森（など自然の中）に行くと妖精が居るような気配を感じる子供でした。大きな木や打ち寄せる波を見ること、刻々と強さや向きを変える風に吹かれることが好きでした。 そ…

図2の4つの三角形の合計＝1/2ab×4=2ab 図3の2つの長方形の合計＝ab×2=2ab 図2の外側の正方形＝4つの三角形の合計＋1辺cの正方形 (a+b)×(a+b)= 2ab + cc 図3の外側の正方形＝２つの長方形の合計＋1辺a正方形＋1辺b正方形 (a+b)×(a+b)= 2ab + aa + bb 以上から…

１．以下が汁 1.1. 食べる前に混ぜるもの ・青葱：一束の半分を刻む ・キノコの煮物：大さじ２くらい（かきのき茸、えのき茸、ナメコ、舞茸など） ・モズク：大さじ１くらい（沖縄産太モズク） ・納豆：1/4パック ・山椒粉 ・黒ゴマ粉 ・一味唐辛子1.2. 前日…

大往生したけりゃ医療とかかわるな (幻冬舎新書)作者: 中村仁一出版社/メーカー: 幻冬舎発売日: 2012/01/30メディア: 新書購入: 16人 クリック: 210回この商品を含むブログ (48件) を見る いろいろ参考になりました。情報を集め、考えて、似たようなものを作…

大学教授がガンになってわかったこと (幻冬舎新書)作者: 山口仲美出版社/メーカー: 幻冬舎発売日: 2014/03/28メディア: 新書この商品を含むブログ (5件) を見る 闘病記は色々読んできたが、これは、かなりお勧めできるかなと思えるものでした。20の参考文献…

イカゲソ（とエンペラ、イカ刺しの残り）とオクラが安かったので、それを中心に夕飯用の味噌（汁）（スープ）カレー。 先ずは、サバ・イワシ・ソーダガツオの3種削節と羅臼昆布細切りで出汁取り、沸騰したら火を止め、放置。その間に、オクラ、トマト、イカ…

好奇心を“天職"に変える空想教室作者: 植松努出版社/メーカー: サンクチュアリ出版発売日: 2015/10/26メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含むブログ (5件) を見る 基本的に、操体の橋本敬三先生と似た感じの考え方だなぁと思いました。 そして、人…

和漢診療学――あたらしい漢方 (岩波新書)作者:寺澤 捷年岩波書店Amazon面白かった所は以下。 胸脇苦満が棘下筋の痼りへの刺鍼で改善（p57） これは知らなかったので、今後試してみたいです。 ・・・ 追記：2021.07.06 ・・・ ただ、まぁ、棘下筋のシコリの位…

水素水への私の最大の疑問は、「人の体には、酸素（赤血球、外呼吸での肺胞、細胞が内呼吸する所…特に酸素不足に弱い脳細胞）や酸性（肌、胃）が必要な場所もありますね。そこに悪影響を与えないで、人体に不要な活性酸素のみを除去する仕組みが分からない」…

世界がキューバ医療を手本にするわけ作者: 吉田太郎出版社/メーカー: 築地書館発売日: 2007/08/10メディア: 単行本（ソフトカバー）購入: 2人 クリック: 17回この商品を含むブログ (17件) を見る 前から気になっていたキューバ医療を知るために読んでみまし…

エアーポンプからエアーが出なくなったので、フィルターや弁などの部品を交換。エアーが良く出るようになりました。製品は、ニチドウのノンノイズW-300、定価￥2,808、アマゾンで￥1,620。交換部品は、定価￥ 594、アマゾンで￥ 365 。 ニチドウ ノンノイズW…

真竹の筍をいただいた。近くのスーパーにビールを買いに行った帰り、エレベーターで人が来る気配がしたので開ボトンを押して待ち、荷物が多かったので、降りる階を聞いた。荷物を見たら長い筍が入っていたので「真竹ですか？」と聞いてみた（真竹は東京では…

前の書き込みに追記したのですが、独立させた方が良いかなと思い、別立てにしてみました。 ・・・前の書き込みは以下 抗癌剤など新薬の危険性は、賠償責任保険が設計可能かで判断するのが妥当では？ http://d.hatena.ne.jp/kuhuusa-raiden/20160307/14573196…

「松方弘樹氏の脳悪性リンパ腫について」 http://ameblo.jp/hisayacchi/entry-12135824813.html 上のブログの著者の気持ちも分かりますが、イレッサの問題なども考えると、著者の言い分（現時点でのビッグデータを駆使して危険性も判断しながら医療している…

老けない人は焼き餃子より水餃子を選ぶ―老化の原因は悪玉「AGE(エージーイー)」だった!作者:山岸 昌一発売日: 2013/06/12メディア: 単行本（ソフトカバー） 糖質制限が疑問で、読んでみました。p68〜p69に「糖質制限してもAGEは溜まります」「ちまたで人気の…