近くのスーパーでサンマが100円台（200円未満）になってからは、毎日、夕食はサンマのムニエル。今年の挑戦は、油を使わずに、サンマの油だけでムニエルが作れないかということ。幕内秀夫先生が液体油は控えた方が良いと書いていた（ような記憶がある）のと…