鶏ハツと冬瓜・南瓜・里芋の煮物 鶏ハツ（ハート）と、冬瓜・南瓜・里芋の煮物を作った。薬味・味素材は、ベランダ菜園の青唐辛子のオレンジに成ったもの、昼蕎麦用に大量に買い込んだ利尻昆布（￥4,500/kg）。味付けは」、味噌とカレー粉少々。 今回は、先…

鮭白子と冬瓜・里芋・南瓜の味噌煮 鮭白子と、冬瓜・里芋・南瓜を味噌煮にしてみた。 薬味は、ベランダ菜園の青唐辛子がオレンジ色に成ったものと、昼蕎麦の薬味の青葱の根に近い白い部分、カレー粉少々。 今日の分は、水100ccと冷蔵庫保存の昨日の玄米御飯…