1日目は、青菜を買い忘れたのと、まだ、味が染みていないので、生姜味噌で食べました。味出し素材は、シンプルに手羽と羅臼昆布。 今年は、具材では、車麩とエリンギを試してみました。車麩は直ぐ味が染みるので、オデンのスープが美味しくできていれば、美…
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