葱茸納豆海雲蕎麦

　このごろの昼飯は、奥出雲蕎麦を釜揚げで、出汁でネギ、キノコ、モズクを似たもので掛け蕎麦にして納豆もいれて極辛七味をたっぷりかけて食べている。ネギは葉ネギ、つまり緑の葉っぱが好きだが高いので長ネギと半々。キノコは、ナメコ、マイタケ、ブナシメジなど。モズクは沖縄王国から取り寄せているが以下のほうが安いようだ。
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