2009-02-03から1日間の記事一覧
このごろのお昼は、作り置いた3種類の粉だし(サバ厚削り、羅臼雑昆布、椎茸われかけ)と塩糀を中心に(各小さじ1)、醤油、みりん(味の母)を適当にいれ、冷凍の牡蠣2こ、鶏皮(丸めて冷凍したもの)少しと、乾物の海藻(ワカメ、ハバノリ、アラメ、マ…
このごろのお昼は、作り置いた3種類の粉だし(サバ厚削り、羅臼雑昆布、椎茸われかけ)と塩糀を中心に(各小さじ1)、醤油、みりん(味の母)を適当にいれ、冷凍の牡蠣2こ、鶏皮(丸めて冷凍したもの)少しと、乾物の海藻(ワカメ、ハバノリ、アラメ、マ…