おろし掛け蕎麦

　台風一過で暑いので、昼は、冷たいソバにしたかった。近くのスーパーで青森産大根が手に入ったので、おろしソバにした。
　大根おろしに、葉ネギ、油揚げ、浸し豆の煮汁、鰹節粉、昆布粉末、醤油、味醂をまぜたものをかけた。
　美味しかった。油揚げは、もう少し細かくきざんだほうがいいかもしれない。大根おろしは、もう少し多めのほうがよいかも。