ブロッコリーは、きのう湯で時間が短すぎたので、きょうは炊き上がり37分前に炊飯蒸籠を電気釜にセット。結果はすこし蒸し過ぎかなという感じ。あすは炊き上がり30分前にしてみようかな。いわし削り節醤油で食べた。 ソバの茹で汁に、ニンニク、ショウガ、フ…

キノコがアワビタケとハナビラタケとだぶってしまったので、昼のソバにハナビラタケ、夕飯にアワビタケにすることにした。アワビタケのほうが肉厚で煮えにくそうなので。 いつもの細切り羅臼昆布、サバ節と鰹節の粉だし、ワカメ、油揚げに、ハナビラタケをい…