ワラビのゆでたものをいただいたので、短く切って、味噌、味醂、シラス干し、鰹節粉をまぜて、かき混ぜると、トロロ状になる。それを炊きたて御飯の上にかけて食べる。 ワラビの炊き込みご飯でなく、こちらのほうをワラビ飯という地方もあるとか。

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