『アジア怪食紀行』

アジア怪食紀行―「発酵仮面」は今日も行く (知恵の森文庫)

東京農大教授（醸造学発酵学）の小泉武夫先生の石亀、蛹、鯰、雷魚、家蜥蜴、竹虫、蛇、子豚の脳味噌、ホンオ（エイの発酵したもの）などの食べ歩き紀行。私も蜂の子とか好きなので、みんな一度食べてみたいなと思った。