合鴨モモ肉とシロナと人参の煮物

　土曜日に近くの公園の広場の野菜市で京野菜との触れ込みのシロナを買った。なんとなく白菜に似ているな〜と思ったが、帰って調べたら、やはり白菜系だった。煮る前は白菜と同じ白っぽい（薄い）黄緑色だったが、煮たら濃い緑に成った。

「シロナ：特徴や主な産地と旬の時期」
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/shirona.htm

　それと、半額品を冷凍しておいた岩手産合鴨モモ肉と人参と煮た。味付けは、醤油麹・味噌・カレー粉少々。