2012-01-21 ウドの三五八漬け 食養 ウドも三五八漬けにしてみた。右。よく漬かるように包丁で切れ目をたくさんいれたが、しっかりウドの味が残っていた。水分がぬけて柔らかくなってはいたけど。 左上:ダイコン、左下:ニンジン、中:ヤマイモ