遊風の養生日記Ⅱ

術伝流の愉癒庵遊風(颶風颯雷電)が、鍼灸操体食養はじめ養生について書いていきます

雑煮:里芋、大根、鰹節のすまし仕立て、青海苔のせ


 子供のころ母親が作っていた雑煮。里芋と青のりは覚えていたが、姉にメール聞いたら、大根もはいっていて、和を意識して丸のままとのこと。
 材料がそろったので、10日遅れで挑戦してみた。
 青のりは、四万十川のものなので糸状だが、むかし雑煮にはいっていたのは、粉状のものだったように思う。