ダイコン葉の蒸し物

　炊飯器からの蒸気を見ているうちに、もったいないなという思いがつのってきて、炒めようと思っていたダイコン葉をさざんで、油揚げ、ニンニクとともに炊飯蒸籠にセット。削り節と醤油をかけて混ぜた。油揚げをきざんだものが混じっているせいか、炒め物とあまり変わらない感じ。
　今日は、根菜の汁物も醤油味にしてみた。これもなかなか美味しい。