チンゲン菜の炊飯蒸籠蒸しイカ肝味醂醤油漬け和え

　チンゲン菜が旬の野菜だというので買ってきた。油と一緒だと栄養吸
収がいいというので中華鍋で炒めようかと思ったが、炊飯器の蒸気をみてもったいないなと思ってしまったので、炊飯蒸籠で蒸した。
　おかず倍増計画で蒸したニンジン、サトイモ、サツマイモとともに、イカ肝味醂醤油漬けにつけて食べた。美味しかった。
　今日は、夕飯前にアジの干物のレア焼きを食べた。