ジャガイモ入蒸し浸し

　このところ寝不足だっやせいか、昼寝をしたら40分でおきれずに2時間以上寝てしまった。あわてて術伝HP の更新をしていて、夕方になって冷蔵庫をみたら、昼用のミョウガ以外の野菜は、生姜、ジャガイモ小２、ミディトマト２、ピーマン２のみ。
　仕方がないので、ジャガイモ、ピーマンの蒸し浸しを作ることにした。まずジャガイモを切ってから1/4カップの水とともに蒸す。ピピピなったがピーマンが切り終わってなかったので、火を止め放置。ピーマンが切り終わってから入れ再度点火2分弱火で加熱後、強火で水気を飛ばす。ジャガイモは、煮えていたが、ピーマンは少々硬いものも混じっていた。ピーマンを切り終わってから蒸し始めたほうが良かった。
　いわし削りとトマトをいれ、醤油と味の母であえた。
　今日も玄米1合。