豆アジが近くのスーパーで売れ残って半額だった。買って一度冷凍してから半解凍で酢醤油に漬けた。丸一日経ってから(火を入れず生で玄米ご飯と一緒に)食べてみたが、しっかり漬かっていて丸事食べられ、美味しかった。
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