新生姜をスライスして、酢と味醂に漬けた。スライスは、スライサーが無いので包丁でしたので、少し厚めかも。酢は、原材料が酒粕というのが気に入って、美濃三年酢。味醂は李白。美濃三年酢(500mL)【内堀(うちぼり)】ジャンル: 食品 > 調味料 > 酢 > 穀物酢…