近くのスーパーで、小さなスルメイカを売っていた、丸事食に最適なサイズ。春キャベツと煮物にした。GEO18cm鍋で、切った春キャベツの上にスルメイカを乗せ、沸騰したら、火を止め、数分放置。醤油麹と味噌を混ぜ完成。少スルメイカを丸ごと煮ると、今回も、…
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