きのうとほとんど同じ。ちがうのは、干物がイワシの開き干しになったくらい。イワシの丸干や開き味醂干はなんども食べたが、開きの素干しは初めてかもしれない。レアにやいても骨も柔らかくバリバリ食べられるのが、イワシの干物のよいところ。 あーそうか、…
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