遊風の養生日記Ⅱ

術伝流の愉癒庵遊風(颶風颯雷電)が、鍼灸操体食養はじめ養生について書いていきます

乾燥もずく

 ハマショクの乾燥もずくが届いたので、昼飯のソバ汁にいれてみた。よく増える。

 今までは、塩蔵もずくを買っていたが、塩抜きに大量の水が必要なのと保管場所を取るのが難点だった。その点じかに汁に入れられ場所を取らないので便利。今日は2gほど使ってみたが、1回の量としては十分だった。送料無料だし、乾燥海藻の中では良い部類にはいるのではないかと思った。袋をあけるともずく特有の香りがするのも気に入っている。