ゴーヤが色付いた

　近くのスーパーで買ったゴーヤの種が立派だったので、次の年にベランダのプランタに蒔いてみたら、芽吹いて、ゴーヤが実った。その種を蒔いて…を繰り返して数年目。長さ10cm太さ5cm位なので、もう少し大きくなるかと、ほっておいたら、オレンジ色に色付いた。そろそろ収穫して、塩水糀漬けにしてみようかという感じ。

　
　収穫して、洗って2つ切り、中の種の周りの赤い部分は甘かった。種は、来年用に干して保存しておこうと思います。実の部分は、塩水糀漬けにします。