2017-07-20 サワラの白子・ミアラとナスの煮物 食養 近くのスーパーで、サワラの白子とミアラ(ハラミ…切り身にするには長すぎてしまう部分…とオノミ…切り身には短すぎる部分)を安く売っていたので、ナス8本と一緒に買ってきて味噌汁というか味噌味(+醤油麹+カレーペースト)汁沢煮物にした。 初めての組み合わせだったので、水の量や調味料の量は適当だったが、美味しく出来た。追記:沢山出来たので、残りを冷蔵庫に入れておいたら、一晩過ぎたら、煮汁が煮凝りに成っていました。ナスも煮汁を吸って、より美味しくなっていました。