夏野菜の蒸し浸し、ナス抜き

　今日は、猛暑という感じではなかった。
　ナスがなくなったので、キウリ、ゴーヤ、ピーマン、オクラ、ミニトマトで蒸し浸し。
　ナスがいちばん早く火が通るように思っていたので、ナスがない今日は、ピピピしてから余熱3分にしてみた。（ちなみに水も大さじ3杯、フタをし中火で点火後ピピピまで2分40秒だった）