枝豆の玄米麹粉漬を仕込んだ 一晩室温で放置したら、発酵して塩味、冷蔵庫に入れた 枝豆を一袋蒸して、半分食べて、残り半分を玄米麹粉漬にしてみました。追記：枝豆を漬けるのは初めてだったので、塩の量が多すぎたのか、塩味がきつくなってしまいました。…
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