遊風の養生日記Ⅱ

術伝流の愉癒庵遊風(颶風颯雷電)が、鍼灸操体食養はじめ養生について書いていきます

2019-01-25から1日間の記事一覧

金目鯛の頭の煮物

近くのスーパーで金目鯛の頭が半額だったので買って、煮物にした。醤油、味醂、酒粕、昆布、長ネギと一緒に。鍋は20cmなので、大きさはだいたい分かると思います。 強火の時間が長すぎて、煮崩れしたが、美味しかった。食べ残した骨を改めて多めの水で煮て、…