近くの公園でのモンゴル祭りに行く。毎年盛んになっている。 今年から初めて見かけたものは、スペアリブ、馬乳酒、麺の手打ち、ウイグルのシシカバブなど。 麺の手打ちは、空中で横に引き伸ばしてから、二つにおって、縦に捻っていくもの。 ウイグルの人たち…
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